Creating the future

Zum ungetrübten Genuss des Kochens gehört das richtige Messer. Die Messerserien von Kai sind formschön und ausgesprochen zweckmässig, vereinen perfektes Design und modernste Technik mit einem Hauch von fernöstlicher Esskultur.

Für Profis und ambitionierte Hobbyköche.
Aus rostfreiem Damastzenerstahl.

Schweissverbundstahl. Stahl mit verschiedenen Eigenschaften (zäh oder hart) wird in einem aufwändigen Verfahren im Feuer verschweisst. Damit verbinden sich Härte und Zähigkeit in einem Stahl. Die "wurmbunten Klingen" erhalten so eine hohe Schnittfestigkeit.